Lunes, 02 de marzo de 2009

PEZ ESPADA  EN SALSA CURRY

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de pez espada, una cucharada de aceite, dos tomates, dos cucharadas de nata liquida, dos cucharadas de aceite, tres gotas de aceite de sésamo, una cebollita, cuatro cebollinos, una cucharada de curry, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se pela la cebollita en rodajas muy finas, se lleva a un vaso de batir y se liga con la nata, el curry, sal y pimienta. Se añaden el aceite y los cebollinos, se bate y se reserva al fresco.

Se asan los filetes de pez espada, se emplatan con unas rodajas de tomate y se napan con la salsa. Se sirven

 

 


Publicado por felipeluzon @ 12:36
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios