SALSA DE AGUACATES

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos tomates, una cebolla, un aguacate, un limón, dos cucharadas de perejil, una cucharada de azúcar glass.

Preparación:

Se pica la cebolla fina, se añade el aguacate muy picado, se riega con zumo de limón, más el tomate rallado sin piel ni pepitas, el perejil, el azúcar, se salpimienta, se liga y se sirve.

Esta misma receta se prepara dando un golpe de turmix tras salpimentar.