LANGOSTINOS A LA PLANCHA

Ingredientes: (4 personas)

Medio kilo de langostinos, medio vaso de sal gorda.

Preparación:

Se cubre el fondo de una sartén con sal gorda, se calienta y se ponen los langostinos cinco minutos por cada lado. Quedaran hechos y no hay que sazonarlos, ellos traen su sal.

Receta cortesía de Manolo Bueno, Punta Umbría. El los asa en una plancha enorme recubierta de sal u que difunde el calos mucho más homogéneamente.