Mi?rcoles, 15 de abril de 2009

BOQUERONES AL LIMÓN

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de boquerones, dos limones, dos hojas de laurel, pan rallado, un vasito de aceite, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se limpian los boquerones, se abren, se quitan las raspas, se lavan, se escurren y se secan. Se llevan a una fuente engrasada con aceite, se salpimientan.

Se traba una salsa con el zumo de los limones, el aceite, las hojas de laurel picadas, se espolvorean con pan rallado y se llevan al horno a fuego bajo veinte minutos; se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 12:43
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