Jueves, 16 de abril de 2009

SALSA DE ROQUEFORT

 

Ingredientes:

Dos cucharadas de mantequilla, cuatro cucharadas de zumo de limón, un vaso de vino blanco, ciento cincuenta gramos de queso roquefort.

 

Preparación:

En un cazo con dos cucharadas de mantequilla, se añaden cuatro cucharadas de limón, un vaso de vino blanco, ciento cincuenta gramos de queso de roquefort, se cuece hasta que el queso se deshaga y se trabe una salsa. Se napan los medallones con la salsa y se sirven.

 

Muy buena para tunidos y carnes. Se le puede añadir un chorro de nata liquida o una cucharada de yogur al añadir el queso


Publicado por felipeluzon @ 20:05
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