Martes, 05 de mayo de 2009

CHOPITOS ENCEBOLLADOS

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de chopitos, dos cebollas, medio vasito de aceite, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se lavan los chopitos al chorro de agua en un escurridor, se escurren y se secan con papel de cocina. Se salpimientan.

Se pica la cebolla en juliana, se rehoga en una cazuela de barro con aceite y se añaden los chopitos. Se cocinan diez minutos, se escurre el aceite y se sirven en la misma cazuela.

 

Si se prepara el plato con castañuelas, se escurre el aceite antes de añadir las castañuelas, se cocinan diez minutos y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 7:48
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