Mi?rcoles, 06 de mayo de 2009

SALSA PORTUGUESA PARA CARNES

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de tomate natural triturado, un diente de ajo, una cucharada de perejil picado, una cebolla mediana, un cuarto de taza de salsa española, cuatro cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.

 

Preparación:

En una sartén con aceite se saltean el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes. Se añade el tomate picado sin piel ni pepitas, se cuece a fuego suave diez minutos, se añaden la salsa española, la pimienta, se salpimienta, se cocina tres minutos, se espolvorea con perejil picado y se sirve.

 

Muy buena para carnes a la plancha.


Publicado por felipeluzon @ 19:02
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