Jueves, 07 de mayo de 2009

ABADEJO REBOZADO CON QUESO

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de filetes de abadejo, un vaso de queso rallado, harina de freír pescado, ocho cucharadas de aceite, pimentón, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se limpia el abadejo, se lava, escurre y seca con papel de cocina; se salpimienta, se pasa por harina de freír pescado, se sacude, se reboza con queso rallado, se aprieta con las manos y se fríe en aceite cinco minutos por cada lado.

Se espolvorean con una chispita de pimentón y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 8:00
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