LANGOSTINOS EN SALSA DE SAKE

Ingredientes4 personas)

Medio kilo de langostinos, dos rebanadas de pan, un vasito de guisantes cocidos, un diente de ajo, cinco cucharadas de ketchup, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de sake, tres cucharadas de caldo de carne, una cucharadita de maicena, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan los langostinos, se salpimientan y se fríen. Se fríe el pan cortado en cuscurritos.

Se saltea el ajo picado en una sartén con aceite. Se añade el ketchup, el azúcar, el sake, la salsa de soja, el caldo y se salpimienta.

Cuando empiece a hervir se echan los guisantes y la maicena, se añaden los langostinos y los cuscurritos de pan frito, se mezcla bien y se sirve.