Domingo, 10 de mayo de 2009

SALSA VERDE

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos cucharadas de perejil, un pimiento verde, dos dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.

 

Preparación:

En una sartén con aceite se fríen el pimiento verde cortado en juliana, se añaden el perejil y el ajo. Se llevan a un almirez, se majan, se añade sal y pimienta. Una vez majado se añade un vaso de agua, se maja para ligar y se sirve en salsera.

 

Típica receta de las Islas Canarias


Publicado por felipeluzon @ 8:43
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