Ingredientes: ( 4 personas)
Dos huevos duros, una cebolla, tres dientes de ajo, medio vaso de vinagre de sidra, medio vaso de aceite, sal y pimienta.
Preparación:
Se llevan al vaso de la turmix los huevos duros picados a mano, la cebolla picada y el ajo majado en un almirez, se salpimienta y se riega con el aceite y el vinagre.
Se bate un minuto y se sirve en salsera.
Es una salsa gallega parecida a la salsa vinagreta. La receta es de nuestra abuela