SALSA ZALPISCADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos huevos duros, una cebolla, tres dientes de ajo, medio vaso de vinagre de sidra, medio vaso de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se llevan al vaso de la turmix los huevos duros picados a mano, la cebolla picada y el ajo majado en un almirez, se salpimienta y se riega con el aceite y el vinagre.

Se bate un minuto y se sirve en salsera.

Es una salsa gallega parecida a la salsa vinagreta. La receta es de nuestra abuela