Domingo, 17 de mayo de 2009

CABALLA EN ACEITE CON QUESO AL HORNO

 

Ingredientes: (4 personas)

Ocho rebanadas de pan de molde, tres cucharadas de aceite, doscientos gramos de caballa en aceite, perejil, un diente de ajo, orégano, ocho lonchas de queso para sándwich, salsa de tomate.

 

Preparación:

En una fuente de horno untada con mantequilla, se colocan las lonchas de pan de molde untadas con un poco de salsa de tomate, se les esparcen orégano y perejil picado, se  riegan con aceite y ajo picado. Se  coloca sobre ellas la caballa escurrida y picada, se cubren con las lonchas de queso. Se hornean a doscientos grados cinco minutos y sirven en la misma fuente.

 

Adaptada de una del Libro La Cocina y La Mar Editado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (FROM).


Publicado por felipeluzon @ 8:31
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