TALLARINES CON GAMBAS Y SALSA DE LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatrocientos gramos de tallarines, un vaso de nata, un diente de ajo, cien gramos de colas de gambas, la ralladura de un limón, aceite, sal y pimienta.

Preparación:
En una sartén con aceite se saltean las gambas peladas y el ajo picado, se añaden la nata y la ralladura de limón, se cuece a fuego lento hasta que reduzca un poco.
Se cuecen los tallarines en agua con un chorrito de aceite y sal siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete. Se riegan con la salsa sin ahogarlos y se sirven.

Receta familiar