Mi?rcoles, 08 de julio de 2009

ENSALADA PRIMAVERA

Ingredientes: (4 personas)
Media lechuga, una lata de espárragos verdes, trescientos gramos de caballa en conserva, un chorrito de nata, una lata pequeña de puntas de espárragos, un chorrito de nata, perejil, aceite,  vinagre, sal y pimienta.

Preparación:
Se lava la lechuga, se escurre y se trocea en una ensaladera. Se le ligan los espárragos verdes picados, las puntas de espárragos y la caballa desmigada. Se reserva.
Con el aceite y el vinagre se prepara una vinagreta, se le añaden un chorrito de nata, el perejil picado y se salpimienta. Se vierte sobre la liga anterior y se sirve frío.


Publicado por felipeluzon @ 10:58
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