ESPAGUETIS CON CABALLA EN ACEITE

Ingredientes: (4 personas)
Trescientos gramos de espaguetis, dos latas de caballa, cien gramos de aceitunas, alcaparras, guindilla, dos cucharadas de aceite de oliva, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:
Se cuecen los espaguetis, en abundante agua, siguiendo las instrucciones del fabricante, que vienen impresas en el envase. Una vez cocidos se les añade  aceite, para que queden sueltos.
Se les añaden la caballa desmigada, las aceitunas troceadas, las alcaparras; se  añaden sal, pimienta y guindilla molidas. Se remueve bien y se sirve.