Lunes, 20 de julio de 2009

HOJALDRE CON CABALLA EN ACEITE Y VERDURAS

Ingredientes: (4 personas)
Una lamina de hojaldre, dos latas de caballa, dos pimientos morrones, dos pepinos, cinco cucharadas de mayonesa, una de yogur, una cucharada de albahaca picada, dos tomates, aceitunas picadas.

Preparación:
Se forra una fuente de horno con la lamina de hojaldre, se lleva al horno a ciento ochenta grados como unos veinte minutos, se saca, y se deja enfriar.
En un tazón se mezclan cinco cucharadas de mayonesa con una de yogur y la albahaca picada. Se extiende la salsa sobre el hojaldre, sobre ella las migas de caballa.
Se trocean los pimientos morrones, los pepinos y los tomates y se extienden por encima y se adorna con las aceitunas picadas. Se sirve frío.

Receta familiar.


Publicado por felipeluzon @ 9:24
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