S?bado, 15 de agosto de 2009

CHAMPIÑONES CON ESPINACAS Y SARDINAS

Ingredientes: ( 4 personas)
Dieciséis champiñones hermosos, cuatro sardinas, cuatro dientes de ajo, cuatro cucharadas de crema de leche, cien gramos de espinacas, cuatro cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de perejil, sal y pimienta.

Preparación:
Se pelan los champiñones, se les quita el tallo y se saltean los sombreros.
Se limpian las sardinas, se sacan cuatro filetes por pieza, se saltean en una sartén con aceite y se reservan. Se limpian las espinacas, se saltean y se pican. Se cortan los ajos en laminas y se saltean en el aceite.
Se rellenan los champiñones con las espinacas, se llevan al horno a ciento ochenta grados en una fuente engrasada dos minutos, se añaden los ajos fileteados, se cubren con un filete de sardina y se sirven.

Se pueden hacer con un filetito de sardina arenque


Publicado por felipeluzon @ 11:08
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