MERLUZA CON CALABACIN

Ingredientes: ( 4 personas)
Ocho filetes de merluza, dos calabacines, un vaso de vino, tres cucharadas de aceite, una cucharada sopera de perejil picado, sal y pimienta.

Preparación:
Se lavan los calabacines, se cortan en rodajas y se llevan a una fuente formando un lecho, se colocan los filetes de pescado encima, se salpimientan, se riegan con el aceite, se les vierte el vino y se llevan al horno a doscientos grados veinte minutos. Se espolvorea con perejil y se sirve.