PESCADILLA CON GUISANTES

Ingredientes: ( 4 personas)
Tres cuartos de kilo de pescadilla, medio kilo guisantes, dos vasos y medio de agua, una pastilla de caldo, una cucharada de harina, aceite, medio limón, sal y pimienta.

Preparación:
Se limpia la pescadilla, se corta en rodajas, se salpimienta, se riega con zumo de limón y se deja macerar media hora para que tome sabor.
Se prepara un caldo con el agua y la pastilla de carne. Se fríe en aceite la harina. Se añaden el caldo y los guisantes; cuando rompa a hervir, se echan las rodajas de merluza y se cocinan media hora.