S?bado, 05 de septiembre de 2009

PATATAS ASADAS

Ingredientes: ( 4 personas)
Una docena de patatas medianas, un vaso de nata montada, cuatro cucharadas de cebollino picado.

Preparación:
Se salpimientan las patatas, se envuelven en papel de aluminio engrasadas con aceite y se echan en las brasas de la chimenea, se dejan reposar media hora.
Se retiran, se quita el papel de aluminio, se abren y se cubren con nata montada o mantequilla de ajo. Se espolvorean con cebollino picado y se comen.

Receta familiar. Las preparábamos en Riotinto en la chimenea del comedor de casa de nuestros padres. La abuela María las untaba una vez cortadas en rodajas con aceite de carbón.


Publicado por felipeluzon @ 18:27
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