Lunes, 07 de septiembre de 2009

PULPO A LA CANTABRA

Ingredientes: ( 4 personas)
Dos latas de pulpo, aceite, vinagre, una cebolla, tres dientes de ajo, un vaso de vino blanco, una cucharada de perejil, sal y pimienta.

Preparación:
Se salten los ajos, la cebolla y el perejil en una sartén con aceite. Cuando comience a dorar, se le riegan el vino, dos cucharadas de agua, dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta.
Se añade el pulpo, se tapa y se cuece unos minutos que reduzca un poco el caldo, se retira del fuego y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 11:36
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