Martes, 08 de septiembre de 2009

ROLLITOS RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO

Ingredientes: ( 4 personas)
Un cuarto de kilo de salmón ahumado, una terrina de queso para untar, un limón, una cebolleta, cuatro cucharadas de mayonesa, un sobre de gelatina, una cucharada de perejil, dos huevos duros.

Preparación:
Se mezclan en una batidora el queso, el zumo de limón, una cucharada de gelatina desleída en agua, cebolla picada y mayonesa. Se bate, se lleva a la nevera y se deja enfriar.
Se cortan las lonchas de salmón, se cubren con la mezcla, se enrollan, se cierran con un palillo, se espolvorean con huevo duro y perejil; se sirven. 


Publicado por felipeluzon @ 12:17
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