SARDINAS EN ACEITE CON HUEVO

Ingredientes: ( 4 personas)
Una docena de sardinas en aceite, tres huevos duros, perejil y alcaparras.

Preparación:
Se colocan las sardinas encaradas en paralelo, se espolvorean con huevo duro rallado y se adornan con perejil picado y alcaparras.

Receta recogida del bufet del Sana Metropolitan de Lisboa