CALDO CORTO DE VERDURAS

Ingredientes: ( 4 personas)
Una zanahoria, una rama de apio, una cebolla, un rollo de hierbas, sal y pimienta.

Preparación:
Se cuece en una cazuela con agua la zanahoria cortada en aros, el apio troceado, la cebolla cortada en cascos, el rollo de hierbas, sal y pimienta. Se cuece una hora, se cuela y se sirve.