PASTEL DE BACALAO CON ORÉGANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de bacalao desalado, un diente de ajo, tres huevos, un vaso de crema de leche, una docena de espárragos, una nuez de mantequilla, orégano, pan rallado y sal.

Preparación:

Sic “Desmenuzar el bacalao y triturar todo en la batidora.Engrasar con la mantequilla y el pan rallado un molde, echar la mezcla, tapar y cocer nueve minutos en el microondas”

Receta de Victoria Fernández de Huelva