Lunes, 04 de enero de 2010

VOLOVANES DE POLLO CON JAMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)
Ocho volovanes, un cuarto de kilo de pollo asado, cincuenta gramos de jamón cocido, dos vasos de bechamel, nuez moscada, sal y pimienta.

Preparación:
Se saltean el jamón y el pollo asado picados a cuchillo en una sartén con dos cucharadas de aceite. Se añade la bechamel, se riega con la nuez moscada, se salpimienta.
Se rellenan los volovanes con la mezcla, se llevan al horno se gratina y se sirven.

Receta recogida en las III Jornadas del Mar de Salobreña. Curiosamente este receta se puede preparar con pez tambor¡¡¡


Publicado por felipeluzon @ 9:36
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