Domingo, 07 de marzo de 2010

TONINOS ASADOS

Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro toninos, dos cucharadas de aceite, medio vaso de crema de leche, dos cucharadas de finas hierbas molidas, sal y pimienta.

Preparación:
Se limpian los toninos, se les sacan las tripas, se pincelan con aceite, se salpimientan y se rellenan con hierbas picadas.Se asan a la plancha por ambos lados, se llevan a un lebrillo, se riegan con la crema y se reservan media hora. Se retiran se eliminan las raspa y se sirven con una chispa de la crema como salsa.


Publicado por felipeluzon @ 10:13
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