Domingo, 11 de abril de 2010

SALSA DE MANTEQUILLA

Ingredientes: ( 4 personas)
Tres limones, tres nueces de mantequilla, tres cucharadas de alcaparras, una cucharada de perifollo, sal y pimienta.

Preparación:
Se funde la mantequilla en una sartén, se le añaden el zumo de los limones, las alcaparras, el perifollo y se cocina cinco minutos hasta que la mantequilla dore.

Esta salsa se utiliza mucho en el Sur de Portugal para acompañar pescados.


Publicado por felipeluzon @ 8:56
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