SALSA DE TOMATES VERDES

Ingredientes: ( 4 personas)
Seis tomates verdes, una cebolla, dos dientes de ajo, una guindilla, dos cucharadas de culantro picado a cuchillo, sal y pimienta.

Preparación:
Se trocean los tomates, la cebolla, los dientes de ajo, la guindilla y el culantro picado a cuchillo, se salpimienta y se pasa por el turmix, se cuela con el chino y se reserva.