PAT? DE BACALAO AHUMADO

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de bacalao ahumado, ciento veinticinco gramos de mantequilla, media cebolla, un manojo de cebollinos, un lim?n, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se bate la mantequilla con una varilla hasta que quede suave y esponjosa.

Se tritura el bacalao, se a?ade la mantequilla. Se a?aden la cebolla picada, los cebollinos, el zumo de lim?n. Se bate, se lleva ocho horas a la nevera y se consume sobre pan tostado

Receta de Victoria Fern?ndez Iglesias de Huelva