Martes, 10 de agosto de 2010

RODABALLO AL HORNO CON AJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un rodaballo de kilo y cuarto, seis dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se limpia el rodaballo, se sacan los filetes y se trocean. Se reservan.

Se saltean en aceite los ajos cortados en laminas, se emplatan en una fuente con una lamina de aceite, se colocan los trozos de pescado con la piel hacia abajo, se vierte la fritada por encima y se llevan al horno a ciento ochenta grados hasta que el pescado este hecho. Se sirven con verduras cocidas.


Publicado por felipeluzon @ 10:45
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