SARDINAS ARENQUES CON PIMIENTOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos rebanadas de pan de pueblo, seis sardinas arenques, dos pimientos asados uno rojo y otro verde.

Preparaci?n:

Se tuestan las rebanadas de pan, se pincelan con aceite y salmorejo, se reservan.

Se limpian las sardinas de escamas y raspas, se sacan los filetes y se reparten sobre las rebanadas, se cubren con tiras de pimiento, se riegan con aceite y se sirven.

Una variedad fr?e unos ajos en el aceite antes de pincelar y regar con el aceite