ACETUNAS FRITAS A LA SEVILLANA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de aceitunas negras sin hueso, bechamel, un huevo, pan rallado, perejil, aceite, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se prepara una bechamel espesita, se pinchan las aceitunas con un palillo, se pasan por la bechamel, se rebozan con huevo batido, se pasan por pan rallado ligado con perejil y se fr?en en aceite. Se sacan y se reservan.