Viernes, 01 de octubre de 2010

LENGUADO CON LANGOSTINOS AL CAVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos lenguados de un kilo, diecis?is langostinos, un vaso de cava, una cucharada de perejil, una cucharadita de az?car, dos dientes de ajo, cien gramos de almendras, seis cucharadas de aceite, una cucharada de harina, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se limpian los lenguados, se sacan los filetes. Se pelan las gambas y se doran someramente en una sart?n con aceite un par de minutos, se sacan y se reservan.

En la misma sart?n y aceite se doran los filetes de lenguado, cuando est?n a medio hacer se a?aden las gambas, se riegan con la salsa y se terminan de hacer. Se sirven acompa?ados de verduras cocidas.


Publicado por felipeluzon @ 10:08
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