ANCHOAS RELLENAS DE MOUSSE DE PIMIENTOS
Ingredientes: ( 4 personas)
Doce anchoas enroscadas, ciento cincuenta gramos de mousse de pimientos, ciento veinticinco gramos de pimientos rojos asados, aceite de oliva.
Preparaci?n:
Se rellena el interior de las anchoas enroscadas con la mousse de pimientos y se decora con bastones de pimenta; se adereza con aceite y se sirve.