Jueves, 04 de noviembre de 2010

BACALAO A LA NATA

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de patatas, medio kilo de bacalao desmigado, kilo y medio de cebollas, dos tarrinas de nata liquida para guisar.

Preparaci?n:

Se hierven las patatas con la piel, se cortan en rodajas. Se pica la cebolla y se fr?e en aceite hasta que este medio hecha.

Se desala el bacalao veinticuatro horas, se limpia, se le quitan las espinas y se le da un hervor, se desmiga en grueso.

En una fuente de horno engrasada con mantequilla se coloca una capa de patatas, se cubre con una capa de bacalao y se riega con la cebolla. Se a?ade la nata y se dora al horno.


Publicado por felipeluzon @ 8:04
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