Jueves, 02 de diciembre de 2010

ENSALADA DE BOQUERONES EN VINAGRE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro patatas peque?as, unas hojas de lechuga, una cebolla muy picada, doce boquerones en vinagre, diecis?is mejillones cocidos, tres cucharadas de aceite, una cucharada de vinagre, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se cuecen las patatas, se pelan y se cortan en rodajas, se colocan en una ensaladera junto a unas hojas de lechuga y la cebolla: Se a?aden los boquerones y los mejillones.

Se riega con la vinagreta y se sirve a la temperatura ambiente.


Publicado por felipeluzon @ 18:24
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