Lunes, 06 de diciembre de 2010

ESPAGUETIS CON BERBERECHOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de pasta fresca, doscientos gramos de berberechos, dos huevos, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se hierve la pasta en una olla con abundante agua, cuando est? al dente se vierte en un colador, se deja escurrir, se reserva.

Se pican el ajo y la cebolla, se saltean con aceite, se a?aden los berberechos, se riegan con el vino y las hierbas hasta que abren las conchas.

Se baten los huevos, se a?aden y se remueve, cuando cuajen se aparta del fuego, se a?aden los espaguetis y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 11:40
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