ESPAGUETIS RABIATA CON CHIRLAS
Ingredientes: ( por raci?n)
Cuarenta gramos de espaguetis, medio vaso de chirlas, media guindilla, un diente de ajo, una cucharada de aceite, sal y pimienta.
Preparaci?n:
Se abren las chirlas con una cucharada de agua, se sacan los bicho y se cuela el caldo; se reservan.
Se hiervan los espaguetis destapados unos diez minutos, se sacan y se? lavan con agua fr?a.
En una sarten con aceite se saltean el ajo fileteado y la guindilla troceada. Se remueve. Se incorpora la pasta d?ndole solo un par de vueltas, se a?aden las chirlas y su caldo; se sirve.