MEJILL?N RELLENO DE? JAM?N YORK

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos kilos de mejillones, medio kilo de jam?n de York, un huevo, pan rallado y aceite.

Preparaci?n:

Se abren los mejillones, en su propio jugo. Se les quitan las conchas, y se abren por la mitad. Se rellenan con un trocito de jam?n de york, se pinchan con un palillo, se pasan por huevo y pan rallado, se fr?en y se sirven.