Jueves, 20 de enero de 2011

MEJILLONES EN SALSA DE OR?GANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos kilos de mejillones, dos cucharadas de mantequilla, dos cucharadas de queso rallado, dos dientes de ajo, una lechuga, una cucharadita de or?gano, aceite, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se abren los mejillones en una cazuela al calor, el caldo se reserva y a los mejillones se les quita la valva superior, y se reservan.

En sart?n al fuego se ponen tres cucharadas de aceite, se a?ade la mantequilla, y cuando esta derretida, se a?aden los ajos picados y el or?gano. Se a?ade el queso rallado, se sazona con sal y pimienta.

A los mejillones reservados, se les unta un poquito de la salsa en el bicho, y se emplatan con una base de lechuga picada.


Publicado por felipeluzon @ 8:55
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios