Martes, 15 de febrero de 2011

MERLUZA REBOZADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro supremas de merluza, un huevo, una cucharada de harina, aceite, media lechuga y un vaso de salsa romesco.

Preparaci?n:

Se limpian las supremas de pescado, se lava, se escurren, se secan con papel de cocina, se pasan por harina, por pan rallado y se fr?en en aceite.

Se pica la lechuga en juliana, se emplatan encima las supremas de merluza, se? riegan con la salsa romesco y se sirven.

Receta de Tere Arnau de Sabadell ( Barcelona)


Publicado por felipeluzon @ 10:44
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