Jueves, 17 de febrero de 2011

PAN DE AHUMADOS

Ingredientes: (4 personas)

Doce rebanadas de pan de molde, cien gramos de salm?n ahumado, medio vaso de mayonesa, dos aguacates, una cebolla peque?a, un pimiento verde, un pimiento rojo, dos limones, unas cucharadas de aceite, dos dientes de ajo, un tomate rojo, una cucharada de perejil, unas gotas de tabasco y sal.

Preparaci?n:

Se les quita la corteza a las rebanadas de pan de molde y se tuestan someramente.

Se hace un pur? con el aguacate, se riega con zumo de lim?n para que no ennegrezca.

Se pican muy finos la cebolla, los pimientos, el tomate y el ajo. Se a?aden? al pur?, se ali?a con las gotas de tabasco, el aceite y sal. Se pasa por un pasapur?s y se unta una rebanada de pan de molde

Se coloca encima otra rebanada, se unta con mayonesa, se napa con salm?n ahumado y se cubre con otra rebanada. Se montan cuatro bocadillos y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 8:27
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