Jueves, 17 de febrero de 2011

PASTA CON AJOS Y MARISCO

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos cincuenta gramos de tallarines al huevo, seis dientes de ajo, una guindilla, trescientos gramos de gambas frescas peladas, dos vasos de almejas, una tacita de aceite de oliva, sal y pimienta negra.

Preparaci?n:

Se llevan los ajos chafados a una sart?n con aceite, se pochan. Se sacan de la sart?n, se dora la guindilla cortada en aros, se a?aden las gambas peladas y las almejas. Cuando abren las almejas se a?aden otra vez los ajos y se reservan al calor.

En una cazuela se cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, una vez cocida se saca, se escurre y se lleva a una ensaladera. Se vierte sobre ella el contenido de la sart?n, se remueve y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 8:29
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