Lunes, 04 de abril de 2011

AT?N EN TARTERA.

Ingredientes:

Cuatro filetes de at?n, medio kilo de tomates, dos cebollas grandes, cuatro cucharadas de pan rallado, dos hojas de laurel, dos cucharadas de pi?ones, dos dientes de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se rallan en crudo, los tomates, el ajo y la cebolla. Se ligan y se llevan a una fuente de horno untada en aceite, sobre ella se colocan las presas de at?n, y se tapa con otra capa de picada. Se riega con aceite y se lleva al horno a doscientos grados unos veinte minutos.

Se sirve con la picada.


Publicado por felipeluzon @ 9:35
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