Viernes, 03 de junio de 2011

TAGLIATELLE CON VIEIRAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de tagliatelle, ocho vieiras, dos dientes de ajo, aceite, cuatro cucharadas de nata, una cucharada de perejil picado, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se cuece la pasta en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, se escurren y se reservan.

Se abren las vieiras, se lavan y se cortan en filetes, se salpimientan y se saltean en una sart?n con unas cucharadas de aceite junto a los ajos fileteados. Se a?ade la pasta, se riega con el perejil picado a cuchillo, se riega con la crema de leche, se deja cocinar unos minutos y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 12:02
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