CIGALAS AL CAVA
Ingredientes: ( 4 personas)
Una docena de cigalas, medio vaso de cava brut, aceite, sal y pimienta.
Preparaci?n:
Se cortan las cigalas por la mitad a lo largo,? se llevan a una fuente de horno engrasada con aceite con la c?scara hacia abajo, se pincelan con aceite, se salpimientan levemente y se asan al horno diez minutos a ciento ochenta grados.
Se riegan con el cava, se les dan unos minutos mas de horno y se sirven