Jueves, 18 de agosto de 2011

CHAMPI?ONES RELLENOS DE SOJA Y GAMBAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Diecis?is champi?ones grandes, una docena de gambas, cuatro cebolletas, cien gramos de brotes de soja, dos cucharadas de salsa de soja, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se limpian los champi?ones, se les quitan los pies y se reservan.

Se pican las cebolletas, se les ligan las gambas peladas y picadas en crudo, los pies de los champi?ones y los brotes de soja picados, se salpimientan, se riegan con la salsa de soja y se mezclan.

Se rellenan las cazoletas de champi?ones con la mezcla, se rebozan con una crema de rebozar, se fr?en en aceite y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 7:30
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