Martes, 23 de agosto de 2011

ENSALADA DE ATÚN CON PATATAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro cucharadas soperas de aceite, una docena de aceitunas, una lata de atún en aceite, dos huevos duros, unas hojas de lechuga, cuatro patatas, dos cucharadas de vinagre, un limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se trabaja una salsa vinagreta con el aceite, el vinagre, sal y pimienta, se reserva.

Se cuecen las patatas cortadas en cascos, se sacan y se llevan a una ensaladera, se riegan con la vinagreta, se les ligan el atún desmigado, un huevo duro rallado, las hojas de lechuga picadas y las aceitunas, se mezcla y se sirve adornando con cascos de huevo duro


Publicado por felipeluzon @ 8:01
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