S?bado, 27 de agosto de 2011

FILETES DE SARDINA ARENQUE CON NATA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos paquetes de filetes de sardinas arenques, una cebolla, una cucharadita de vinagre, una cucharada de alcaparras, un vaso de crema de leche y pimienta.

Preparación:

Se dejan los filetes de sardina en salazón en agua durante ocho horas, se secan, se escurren, se secan y se limpian de escamas y espinas; se reservan en una fuente.

Se corta la cebolla en aros, se emplata en una fuente, se colocan los filetes sobre la cebolla, se riegan con el vinagre, se añaden las alcaparras, se espolvorean con pimienta molida, se riegan con la nata y se dejan reposar en la nevera. Se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:33
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